Chef de partie

Fonction

En tant que Chef de Partie à Ixelles dans un restaurant universitaire, vos responsabilités sont les suivantes :

• Vous assistez le chef de cuisine dans la production chaude et froide
• Pendant le temps de midi, vous assurez le service au comptoir chaud
• Ensemble avec l’équipe en place, vous garantissez la qualité de la prestation
• Vous supervisez et gérez des livraisons, le stock, FIFO et DLC’s
• Vous veillez à ce que les normes d’hygiène et de sécurité soient strictement respectées
• Vous assurez l'ordre, la netteté et la sécurité au sein de la cuisine
• Vous aidez au rangement et au nettoyage des zones de production
• Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie.

Profil

Pour le poste de Chef de Partie à Bruxelles, nous sommes à la recherche du profil suivant:

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de l'école hôtelière
• Vous parlez couramment le français
• Vous contribuez à la satisfaction des besoins des clients
• Vous pouvez travailler de manière indépendante
• Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et des normes d'hygiène
• Vous êtes organisé, créatif, proactif, précis et méthodique
• Vous êtes un teamplayer - One Team Approach

Offre

Nous vous offrons :

Tout commence au quotidien ! 😊 En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo, c'est une opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

• Un contrat de remplacement à temps plein du lundi au vendredi de 7h30 à 15h36
• Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
  • Assurance groupe et invalidité
  • Assurance hospitalisation, assurance dentaire après 1 an d'ancienneté
  • Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
  • Remboursement intégral des frais de transport en commun
• Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
• Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

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