Chef de partie - 38u

Functie

We zoeken een Chef de partie bij onze klant in Wetteren. Als chef de partie bij Sodexo zal je werken in de keuken van onze klant in de senior sector.

Als Chef de Partie (focus op warme keuken) voor onze klant in Wetteren zal je instaan voor:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten. Je staat soms ook in voor het maken van de koude maaltijden en de soepen. Je kookt maaltijden voor de 120 bewoners van het WZC maar maakt ook de maaltijden die worden geleverd aan een 40-tal serviceflats.
• Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden. Je werkt in een team van 10. (er zijn nog 2 collega- chef de parties)
• Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Je bent een echte allrounder.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Bestellingen: bestellingen doorgeven aan de gerant, en indien nodig telefonisch leveranciers contacteren. Je staat ook in voor het leveren van de bestelde maaltijden aan de het lokaal dienstencentrum met een kleine bestelbus.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

Voor de vacature van Chef de Partie zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands. Kennis Engels en Frans is een pluspunt.
• Je hebt bij voorkeur een diploma hotelschool, en hebt al enkele jaren ervaring als chef de partie.
• Je kan zelfstandig koken en warme maaltijden bereiden zonder ondersteuning.
• Je hebt ervaring in de grootkeuken, bij voorkeur in de senior of zorgsector. Kennis van bepaalde diëten is een sterke troef.
• Voor deze job is een rijbewijs B een must, gezien de leveringen met de wagen.
• Je houdt van afwisseling, bent stressbestendig en bent behulpzaam.
• Je staat open voor weekendwerk. Je werkt 1 weekend op 3.
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands (heel goed)
• Engels en Frans (pluspunt)

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur bij Sodexo.
• Voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt in dagdienst van 7u tot 15u06 van maandag tot vrijdag.
  • Je werkt 1 weekend op 3 op zaterdag en zondag en krijgt vrije dagen door de week in ruil.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen.
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.Devos@sodexo.com